El Super Bowl LVII está la vuelta de la esquina, y sabemos que es uno de los eventos con más espectadores a nivel mundial donde se espera ver a los equipos, al cantante del medio tiempo y claro, la comida es un plus.
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Y si hablamos de comida tenemos que mencionar el aguacate con el cual se prepara el famoso guacamole, típico para las familias norteamericanas que disfrutan de este evento.
Según datos de la Asociación de Productores, Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) se menciona que tan sólo en las 3 horas que dura el Super Bowl, los estadounidenses consumen 35 mil toneladas de guacamole.
México es el principal productor de aguacate en el mundo con 2.44 millones de toneladas métricas al año, y es el principal proveedor del llamado “oro verde” para los Estados Unidos.
Los principales productores del aguacate que se exporta a Estados Unidos son los estados mexicanos de Michoacán y Jalisco.
El peligroso camino del aguacate para llegar al Super Bowl
Michoacán y Jalisco viven un difícil momento en temas de seguridad, pues el crimen organizado se ha apoderado de estas zonas, por lo que la exportación de aguacate se ha complicado para su llegada a tiempo al Super Bowl. El famoso “oro verde” es algo rentable para las organizaciones delictivas, pues por ellas puede pasar también el proceso de exportación.
Las carreteras de estos estados de la república son muy peligrosas, incluso para el transeúnte común y local. Lamentablemente, el robo a transportistas es algo que ocurre todos los días.
El guacamole presente en el menú
Para este Super Bowl, este alimento típico mexicano estará incluido en el menú que se ofrezca en el State Farm Stadium, por lo que será uno de los predilectos para que los asistentes “botaneen”.
